中国でココナツ飲料が供給不足に ヒット商品は3億杯

椰子饮料在中国供不应求热卖商品达3亿杯

【東方新報】中国ではココナツ関連飲料が人気で、今年は天然100パーセントのジュースが大ヒットするなど、飲料業界の「脇役」がついに「主役」に躍り出た感がある。あまりのヒットぶりは供給側の予想をはるかに超え、供給不足に陥るほど。ココナツジュースの価格暴騰を招いているという。
江西省(Jiangxi)のある食品工場では、ココナツジュース飲料の生産ラインを昨年の1本から今年は7本に増やした。生産量としては6倍に増えたがそれでも需要に追いつかず、1日に100トン余り生産するココナツジュース飲料は、倉庫に3日と留まってはいないそうだ。

与椰汁相关的饮料在中国很受欢迎,尤其是最近,百分之百的纯天然果汁大受欢迎,给人一种饮料业界的“配角”终于成为“主角”的感觉。其火爆程度远远超出供给方的预想,甚至陷入供不应求的境地。据说这也是导致椰汁价格暴涨的原因。
江西的一家食品工厂今年将椰子果汁饮料的生产线从去年的1条增加到了7条。产量虽然增加了6倍,但仍然供不应求,一天生产100多吨的椰汁饮料,在仓库里停留的时间还不到3天。

ココナツは成熟度によって大きく二種類に分けられる。若い実はココナツジュースそのものを飲むのに適している。熟した実は、ココナツミルクやヤシ油の製造など加工用に多く用いられる。比較すれば高価で取引されるのは前者だが、後者もこの2年ほどの間にかつてないほど価格が上昇しているという。
ネット上には「ココナツジュースの値段が40倍」といったうわさが流れ、検索数の多い情報の一つとなっている。そこまでではいかないにしろ価格の上昇は確か。国内最大のココナツ産地である中国南部の海南省(Hainan)の加工業者、陳在能(Chen Zaineng)さんは「熟した実のココナツジュースでさえ、昨年は1トンあたり1400元(約2万8304円)だった値段が、今年は高い時なら1800元(約3万6391円)にもなった」と話す。陳さんによれば、熟した実のジュースで1トンあたりの値段は昨年に比べ300元(約6065円)から400元(約8087円)、若い実のジュースなら1000元(約2万円)近く高い値段で取り引きされているという。

椰子根据成熟度分为两大类。年轻的果实适合饮用椰汁。成熟的果实多用于椰奶和椰子油的制造等加工。相比之下,前者的交易价格更高,但后者在近两年的时间里价格也出现了前所未有的上涨。
网络上流传着“椰汁价格高出40倍”的传言,这也是搜索出来最多的信息之一。虽然不至于到那种程度,但价格上涨是肯定的。国内最大的椰子产地——中国南部海南省(Hainan)的加工业者陈在能说:“就连成熟的椰子汁,去年每吨1400元(约2万8304日元)的价格,今年高的时候能达到1800元(约3万6391日元)。”据陈先生说,成熟的果实果汁每吨的价格比去年高出300元(约6065日元)到400元(约8087日元),年轻的果实果汁则高出近1000元(约2万日元)。。

ココナツブームは街の飲料ショップに行けば実感できる。至る所でココナツを冠したドリンクが提供されており、新メニューも次々と登場する。ココナツジュースは、コーヒーや茶との相性が良く、組み合わせても主役の良さを奪わないのも魅力だ。
そんなココナツドリンクブームの火付け役になったと指摘されているのが、(ラッキンコーヒー、Luckin coffee)が2年前に発売した生ココナツラテ。現在は販売量が3億杯を超えるという驚きのヒット商品だ。
専門家はブームの背景に消費者の健康志向もあると指摘する。

椰子热只要去街上的饮料店就能切身感受到。到处都有名字里带椰汁的饮料供应,新菜品也不断登场。椰汁和咖啡、茶很配,优点是即使组合在一起也不会喧宾夺主这也是它的魅力所在。
人们认为掀起这股椰子饮料热潮的导火索是瑞幸咖啡在2年前发售的生椰子拿铁。现在销售量已超过3亿杯,是令人惊讶的热门商品。
专家指出,热潮的背后也有消费者对健康的追求。

「ココナツは、天然の電解質を補充できるため、体にとても有益な健康的な食品です」
そうお墨付きを与えるのは中国熱帯農業科学院ココナツ研究所の弓淑芳(Gong Shufang)副研究員。
「ここ数年のココナツコンセプトの食品や飲み物の流行は、人びとが健康食品や健康的な物を重視していることを示していると思います」
弓副研究員によれば、欧米の一部の国では、ココナツジュースがスポーツドリンクの代替品としても親しまれてきたという。

“椰子可以补充天然电解质,是对身体非常有益的健康食品。”
中国热带农业科学院椰子研究所副研究员弓淑芳对此给予了肯定。
“这几年椰子概念的食品和饮料的流行,说明人们对健康的食品和健康的东西的重视。”
据该研究员介绍,在欧美的一些国家,椰汁作为运动饮料的替代品也受到了人们的喜爱。

ココナツジュースの今後の需要などを分析した報告書によれば、中国におけるココナツの需要量は毎年26億個に上るが、国内最大の産地である海南省の生産量でさえ年間約2億5000万個。多くはタイやベトナムなどからの輸入に頼らざるを得ない。
ココナツブームを一過性で終わらせず、さらに盛り上げ継続していくためには、原料の安定確保への努力が一層必要と言えそうだ。(c)東方新報/AFPBB News

有报告书分析了椰子汁今后的需求,中国椰子汁的需求量每年达26亿个,不过,国内最大的产地海南省的生产量每年约2亿5000万个。很大一部分不得不依赖泰国和越南等地的进口。
为了不让椰子热昙花一现,让椰子热继续高涨下去,必须更加努力确保原料的稳定。

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